تناول هذه الأطعمة لتقوية جهاز المناعة ومحاربة فيروس كورونا
أصبح الجميع يسعى إلى تعزيز مناعة الجسم بعد تفشي فيروس كورونا وارتفاع أعداد المصابين به، فالمناعة القوية هي الحصن الأول الذي يصدّ العدوى الفيروسية. وأظهرت الدراسات أن الفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر والبرتقالي تمتلك أعلى قدرة على دعم الجهاز المناعي، لذا يُنصح بالاستفادة منها بكمية وفيرة خلال فترة الحجر المنزلي. بناءً على توصيات عدد من الأطباء، نستعرض فيما يلي أبرز الأطعمة الصفراء والبرتقالية التي تُسهم في تقوية المناعة:
- المانجو
- الجزر
- البرتقال
- الجوافة
- الليمون
- الأناناس الأصفر
- اليوسفي
- الكاكا
- الموز
ما الفائدة التي تعود على الجسم من تناول الأطعمة الصفراء والبرتقالية؟
- مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا – بفضل محتواها العالي من فيتامين C ومضادات الأكسدة.
- تسهيل عملية الهضم – إذ تُسهم الألياف الموجودة فيها في تحسين حركة الأمعاء.
- تقوية جهاز المناعة – عبر تحفيز إنتاج خلايا المناعة وتعزيز نشاطها.
- غنية بفيتامين C – وهو الفيتامين الأساسي في الوقاية من العدوى وتثبيت جدران الخلايا.
- إزالة السموم – تساعد مركباتها المضادة للأكسدة على طرد الجذور الحرة والسموم من الجسم.
- الحفاظ على صحة البشرة والعين – بفضل فيتامين A والكاروتينات التي تدعم تجدد الخلايا وتحافظ على بصر الأطفال والكبار.
خصائص غذائية مميزة للأطعمة الصفراء والبرتقالية
تتسم هذه الأطعمة بارتفاع نسبة مضادات الأكسدة مثل فيتامين A وفيتامين C، ما يرفع من قدرة الجهاز المناعي على مقاومة العوامل الممرضة. كما تُسهم في الوقاية من فقدان البصر لدى كبار السن، ولذلك تُعرف أحيانًا بـ«أطعمة الجمال» لما لها من دور في الحفاظ على نضارة الجلد وحيويته. من بين أشهر هذه الأطعمة:
- البرتقال
- الكانتالوب (الشمام)
- المانجو
- الجزر
- البطاطا الحلوة
- البابايا
- الأناناس
- القرع
- الذرة
كيفية تقوية جهاز المناعة في ظل انتشار فيروس كورونا
يُظهر الفيروس، كغيره من مسببات الأمراض، ميلاً لاستغلال ضعف المناعة، لذا فإن الأشخاص الذين يتمتعون بمناعة قوية يكونون أقل عرضة للإصابة. يوضح الخبراء مجموعة من الأغذية والمشروبات التي تدعم المناعة، وهي كالتالي:
- الفواكه – تُعَدّ الفواكه عمومًا معززة للمناعة، وتتفوق بعض الأنواع مثل الليمون، الفراولة، والجوافة بفضل احتوائها على كميات كبيرة من فيتامين C.
- الخضروات – تُسهم الخضار مثل البروكلي، القرنبيط، الكرنب، والفطر في تحسين وظائف المناعة بفضل محتواها من الفيتامينات والمعادن.
- البروتينات – تُعزّز البروتينات المناعة عبر توفير الأحماض الأمينية الضرورية لتكوين خلايا الدفاع، وتوجد في اللحوم، الدواجن، والأسماك.
- المشروبات السائلة – جميع السوائل تُحسّن من أداء الجهاز المناعي، ولا سيما العصائر الدافئة التي تُفضّلها الخبراء لأن الفيروسات مثل كورونا والإنفلونزا لا تنمو في بيئات دافئة.
إلى جانب ذلك، يُنصح بـ:
- شرب الماء بكمية كافية – فالماء يساهم في ترطيب الخلايا وتسهيل عمليات الإزالة السمومية.
- ممارسة الرياضة – تُنشّط الدورة الدموية وتُحسّن من كفاءة الجهاز المناعي؛ ويفضل ممارسة النشاط البدني في الهواء الطلق لتقليل خطر انتقال العدوى في الأماكن المغلقة.
تحذير من السوشي والسمك النيء يُحذر الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، من تناول السوشي أو أي سمك غير مطهو، إذ يمكن أن يكون ناقلاً للفيروسات والبكتيريا، بالإضافة إلى طفيليات مثل الدودة الدبوسية التي قد تُسبب ثقوبًا في الأمعاء وتستدعي التدخل الجراحي.
أطعمة يُستحسن تضمينها في النظام اليومي لتعزيز المناعة
- البروكلي – غني بفيتامينات C، A، E، وهي تركيبة تدعم المناعة بفعالية.
- الثوم – يحتوي على مركبات مضادة للميكروبات تعزز القدرة الدفاعية للجسم.
- اللوز – مصدر جيد لفيتامين E، وهو من الفيتامينات الضرورية لوظيفة المناعة.
- البابايا – تُستَخدم في الصيف لما تحويه من إنزيمات وبكتيريا مفيدة تُرفع من كفاءة المناعة.
- البطيخ، المانجو، والتوت – فواكه غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجهاز المناعي.
باتباع هذه الإرشادات الغذائية وتطبيق أسلوب حياة صحي، يمكن للجميع تعزيز مناعتهم ومواجهة فيروس كورونا بقدرة أكبر.
إرسال تعليق